Les trophées de l´esprit alimentaire, qui récompensent la contribution au rayonnement de la culture alimentaire française à travers le monde, viennent d´êtres décernés à quatre personnalités:  Sarah Wiener, réalisatrice autrichienne de séries télévisées culinaires sur Arte (Trophée Culture), Hiroshi Yamamoto, juriste, amateur de vins et écrivain japonais (Trophée Science), Pascal Brodnicki, restaurateur et créateur d´une entreprise de diffusion de la culture alimentaire française en Pologne (Trophée  Entreprise) et le chef multi-étoilé Joël Robuchon (Trophée spécial du jury produits laitiers). Le jury de ce prix créé en 2003 est composé de douze personnalités rejointes cette années par Jean-Robert Pitte, président de la mission pour l´inscription de la gastronomie française au patrimoine de l"Unesco, et par l´écrivain Erik Orsenna.

(Source : AFP)

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