|
ESPRIT ALIMENTAIRE
Les trophées de l´esprit alimentaire qui récompensent la contribution au rayonnement de la culture alimentaire française à travers le monde viennent d´êtres décernés à quatre personnalités: Sarah Wiener réalisatrice autrichienne de séries télévisées culinaires sur Arte (Trophée Culture) Hiroshi Yamamoto juriste amateur de vins et écrivain japonais (Trophée Science) Pascal Brodnicki restaurateur et créateur d´une entreprise de diffusion de la culture alimentaire française en Pologne (Trophée Entreprise) et le chef multi-étoilé Joël Robuchon (Trophée spécial du jury produits laitiers). Le jury de ce prix créé en 2003 est composé de douze personnalités rejointes cette années par Jean-Robert Pitte président de la mission pour l´inscription de la gastronomie française au patrimoine de l"Unesco et par l´écrivain Erik Orsenna.
(Source : AFP) | 
