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Les Trophées « Spirit’2008 »
En Novembre dernier ont été décernés les Trophées Spirit’ 2008 ! Cette distinction réservée aux barmen cavistes et sommeliers a été créée pour honorer les professionnels qui valorisent le mieux les eaux-de-vie dans leur établissement.
Catégorie Barman :
- Or : Baptiste ROBERT au bar de L’Espérance
- Argent : Christophe CORALLINI au bar de l’Hôtel Fouquet’s
- Bronze : Christophe SIMON au Café lumière de l’Hôtel Scribe
Catégorie Caviste :
- Or : Francis PEREIRE aux caves Rêves de vins Vins de Rêves
- Argent : Romain MULLIEZ aux Caves La Vignery
- Bronze : Philippe SOULIE aux Caves d’Enghien
Catégorie Sommelier :
- Or : Marco PELLETIER à la Table du Bristol
- Argent : Amandine POINSOT aux Jardins de Camille
- Bronze : Mickaël CIVES au restaurant Dominique Boucher
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